Fivelements :: Balinese Healing, Living foods, Sacred Arts

ファイヴエレメンツが誇るサクティ・ダイニングルームでは、お客様に究極の食による癒しを提供します。健康食というと味気ない料理を想像されがちですが、我々は常に食の本来持つ力、味覚と、食の楽しさを追求しています。サクティで提供されるメニューの半分以上が、厳選された素材を生命力に満ちた生の状態でサーブされます。その他の調理食品もベジタリアンスタイルを踏襲し、且つ最大限、素材の旨味をダイレクトにお客様にお届けします。

厳選されたオーガニック野菜は、そのままの状態で食される事により、大地のエネルギーがダイレクトに体内に取り込まれます。一人一人にカスタマイズされた食事プログラムが作成され、最も個人の健康状態に適したメニューが準備されます。綿密に計算された上で供される、パワフルな食事を続ける事で、貴方はどれだけ食が心と体に影響を与える力があるかを理解せざるを得ないでしょう。

我々は有機野菜栽培の原則を守ります。そして、我々が真に健康であるためには、その土地、土の力に敬意を払って栽培された食品のみが、食されるべきと考えています。我々は環境と整合性の取れた農法を選択している農家だけと契約しています。自然のリズムに従い土壌を豊かにする有機堆肥と肥料を使って、バリで最もクリーンかつ最高の食を提供するのが我々の使命です。

プロフェッショナルシェフにより提供される革新的なオーガニック料理の数々。食を通じた癒しへの旅を、サクティ・ダイニングルームでお楽しみください。